キャンペーンで新潟を訪れた吉井さんは、 『1970年代ピラフ ノーマルなピラフよりもまろやかな味』という 衝撃メニューがある「茶色系喫茶店」に酷く感銘を受けたようだ。 金沢までの車中で、『チャオチャオ系喫茶店をやりたくなってきた』 →『喫茶CHAO CHAO…